Spontanbasil

Mikkeller, Lindemans

Spontanbasil, Mikkeller

Stil

Spice

ABV

5,5

Untappd

4 / 5

Handen på hjärtat, jag var lite rädd för Spontanbasil. Öl av den surare typen ligger mig väldigt varmt om smaklökarna och basilika har en smak som är helt fantastisk men som också märks väldigt tydligt när smaker skär sig. Lång historia kort var jag rädd för att två av mina favoriter skulle göra mig besviken.
Det första som känns är doften. Lite syrligt frisk med en basilika som är fantastisk. Första klunken är trevligt sur och tungan vrider sig, även om det inte är mycket, lite av syrligheten. Jag blev glad över att basilikan inte var lika dominant i smaken som den var i doften då den för mig hade blivit för mycket. Nu blev istället Spontanbasil nästan den öl jag hoppades på. En friskt syrlig sommaröl med bra touch av basilika. Min rädsla var obefogad, Lindemans/Mikkellers Spontanbasil var så pass tummen upp att jag måste köpa en flaska till. Minst.