Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne

Gueuzerie Tilquin

Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne, Gueuzerie Tilquin

Stil

Gueuze

Volym, ml

375

ABV

6,4

Batch

2014-2015

Untappd

4,5 / 5

När ölkällaren börjar bli klar måste den så klart invigas med stil i form av 375 milliliter ren och sur ölkärlek. Ölkällaren måste ju, även om jag kom till den, känna sig välkommen. Och vad passar då bättre än Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne, för så här vill jag ha mina surisar.

Syrliga äpplen, lite pirr i tungan och en sträv eftersmak. Inte så extremt supersur att käkarna lägger av men inte heller så fegsur att man nonstop kan hetsdricka en hel flaska. Det ska skyndas långsamt. Det ska ta sin tid. För har man inte tid så tar man sig tid. Stressar man i sig denna är man värd en lavett, att veta sjufaldigt hut och ställa sig i skamvrån. Och hör sedan!